Leserbrief
24.08.2005 nicht veröffentlicht
K-Tipp, Leserbriefe
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Leserbrief zu „Das Richtige ist das Beste“ im K-TIPP Nr. 13 vom 24.8.05
Sie berichten über Bier-Geschmackstests, die im gestrigen „Kassensturz“ gezeigt wurden. Das im Titel suggerierte Ergebnis wurde gar nicht gezeigt oder erreicht. Beim Test mit unvorbereiteten Versuchspersonen im Restaurant waren alle überrascht, ein alkoholfreies Bier getrunken zu haben. Kritische Bemerkungen wurden erst geäussert, nachdem die Personen ins Bild gesetzt worden waren. Eine junge Frau äusserte, das hätte sie nach mehreren Bieren schon gemerkt. (Wenn der berauschende Effekt ausgeblieben wäre.)
Auch bei den
Versuchspersonen mit Blindtests wurden zuerst alkoholfreie Biere und nachher
Leichtbiere unter einander verglichen. Ein Blindvergleich mit Normalbier fand
nicht statt. Frühere solcher Blindtests zeigten, dass alkoholfreie von
Normalbieren nicht unterschieden werden konnten. Inzwischen hat sich die Qualität
der alkoholfreien Biere sicher noch verbessert. Ist das unabhängige und
konsumentenfreundliche Berichterstattung?
Mit freundlichen Grüssen
Hermann T. Meyer
